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吃培训教大家乌鸡汤的做法

点击次数:   更新时间:23/09/19 17:02:09   【关闭分    享:
  乌鸡汤中含有丰富的铁元素,能够促进血红蛋白合成,提高造血功能,预防缺铁性贫血。乌鸡汤还可以保护肝脏,促进受损肝细胞修复,能够增加肾脏功能,改善腰膝酸软、肾虚遗精等症状。乌鸡汤中还含有大量的蛋白质、氨基酸以及矿物质,能够补充能量,调节免疫功能,下面介绍一下乌鸡汤的做法。
  主料:乌鸡一只
  辅料:大葱半棵、姜1块、当归适量、茯苓适量、党参适量、黄芪适量、干桂圆几个、大枣几个、枸杞适量、盐适量
  步骤:
  1、小乌鸡一只,剁小块,洗净,放入砂锅
  2、大葱用手掰成段儿,生姜去皮切大片,桂圆去皮。
  3、当归,茯苓,党参,黄芪,适量,洗干净
  4、大枣几个,枸杞适量,洗干净
  5、把盛有乌鸡块的砂锅内填满水,放入配料,开火。
  6、大火烧开,小火慢炖一小时。
  7、一小时之后,即可出锅,喝的时候放适量的盐即可。
  乌鸡汤做好了,汤鲜味浓,简单美味又营养,乌鸡汤温中健脾,补益气血。适应血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经、崩漏不止、产后血虚等症状。

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