济宁美开乐职业培训学校以学赋能助成长，匠心筑梦向未来

“以前总觉得自己没技能、没方向，来到美开乐学习西式面点后，不仅掌握了裱花、烘焙等扎实手艺，还找到了心仪的工作，现在每月收入比之前翻了一倍！” 近日，在济宁美开乐职业培训学校西式面点专业毕业展上，学员王琳拿着自己制作的奶油蛋糕，脸上满是自信与喜悦。这一幕，正是该校 “以技能赋能人生，用学习点亮未来” 办学理念的生动缩影。

自创办以来，济宁美开乐职业培训学校始终秉持 “学习从未止步，热爱从未停止” 的核心精神，聚焦市场需求与学员发展，开设中式烹饪、西式面点、美容美发、电子商务、平面设计、室内设计等 20 余个热门专业，形成了 “理论 + 实践 + 就业” 一体化的培训体系，为无数渴望成长的学员搭建起技能提升的平台，助力他们在快节奏的社会中找准定位、实现价值。

精准对接需求，课程迭代紧跟时代步伐

“现在社会发展快，技能更新也快，要是课程跟不上市场，学员学完也难就业。” 学校教学负责人张老师介绍，为确保培训内容 “接地气、实用管用”，学校组建了由行业专家、资深技师组成的课程研发团队，每月深入企业调研岗位需求，每季度更新课程内容。以电子商务专业为例，针对近年来直播带货、短视频运营的热潮，学校新增了 “直播话术设计”“短视频剪辑实战”“社群营销技巧” 等课程模块，还引入专业直播设备搭建模拟直播间，让学员在真实场景中掌握带货技能。

“以前以为做电商就是开网店，学了直播课程后才知道，从选品、控场到售后，每个环节都有技巧。” 电子商务专业学员李伟说，在老师的指导下，他不仅学会了搭建直播间，还尝试为家乡的农产品带货，短短一个月就帮助农户卖出 500 多公斤苹果。如今，李伟已和当地 3 家农户签订合作协议，计划毕业后成立自己的电商工作室，把更多家乡特产推向全国。

除了紧跟行业趋势，学校还注重个性化教学。针对下岗职工、农村剩余劳动力、残疾人等特殊群体，开设 “灵活班”“晚班”，并提供免费教材、补贴学费等帮扶政策。

实战教学为基，让学员 “学得会、用得上”

“职业培训关键在‘练’，光听理论没用，得让学员动手操作，才能真正掌握技能。” 在中式烹饪专业的实训教室里，10 余名学员正围着灶台练习鲁菜经典菜式 “糖醋鲤鱼”，王老师把手指导学员把控火候、调制酱汁，从食材处理到摆盘造型，每个步骤都细致讲解。“王老师有 20 多年酒店主厨经验，教的都是实用技巧，比如怎么让鲤鱼炸得外酥里嫩，酱汁怎么调才酸甜适口，跟着他学，很快就能上手。” 学员赵强说，经过 3 个月的实训，他已经能独立制作 20 多道家常菜和特色菜，前不久还在学校组织的烹饪大赛中获得一等奖，不少餐馆主动向他抛出橄榄枝。

传递热爱力量，书写成长满意答卷

“学习不是一时的事，而是一辈子的事，我们希望不仅能教给学员技能，更能培养他们持续学习的习惯和对生活的热爱。” 学校校长表示，为了鼓励学员保持学习热情，学校建立了 “毕业学员终身学习平台”，学员毕业后可免费回校参加新技术、新技能培训，还能加入学员交流群，与老师、同学分享工作经验、探讨行业动态。

美容美发专业毕业学员陈娟，就是终身学习平台的受益者。毕业后，她在济宁开了一家美容店，去年听说韩式皮肤管理技术受欢迎，便通过平台申请回校学习。“学校免费提供培训，老师还根据我的店铺情况给出经营建议，现在店里新增的皮肤管理项目，每月能多赚 2000 多元。” 陈娟说，正是这份 “随时能学习、随时能提升” 的保障，让她对未来的事业更有信心。

截至目前，济宁美开乐职业培训学校已累计培养各类技能人才超 2 万名，学员就业率达 95% 以上，不少学员还自主创业，带动身边人就业。从下岗职工到企业骨干，从农村青年到创业老板，无数人在这里通过学习改变命运，用技能书写人生答卷。

“未来，我们会继续紧跟社会发展需求，优化课程体系、提升教学质量，让更多人通过学习新技能、掌握新知识，在时代浪潮中找准方向、实现成长，为济宁乃至周边地区的职业教育发展和就业创业工作贡献更多力量。” 学校校长说。在美开乐，“学习从未止步，热爱从未停止” 不仅是一句口号，更是无数人用奋斗践行的成长誓言，在这里，每一份对未来的向往，都在学习与热爱中慢慢绽放。