土豆粉作为特色小吃，有很多种口味，并且这种小吃的做法也是很简单的。那么这样的美食到底是怎么做出来的呢？下面我们就来介绍一下它的家常做法。
1、准备食材
包括豆腐干、豆腐皮、香菇、金针菇、豆芽、土豆粉、虾仁和小青菜等。还需要葱、姜、蒜作为调料，以及豆瓣酱和麻辣火锅底料增加风味。
2、炒制调料
将豆腐干切成小丁，香菇切片，然后将锅烧热加油，加入葱花和生姜末炒香，接着加入豆瓣酱和火锅底料继续翻炒，炒出红油。之后倒入切好的豆干和其他配料，加入生抽、十三香、花椒粉等调料，炒至水分减少。
3、煮制高汤
在砂锅中加水煮开，加入香菇和海带丝煮至水开，得到方便的高汤。接着加入魔芋结、豆腐泡等食材，再加入大白菜、土豆粉以及其他调料煮开。
4、烫煮食材
将土豆粉煮熟，其他食材如金针菇、小白菜等一并烫熟。
5、调味出锅
根据个人口味添加辣椒油、醋等调味料，搅拌均匀后即可食用。
6、点缀装盘
撒上葱花和香菜增添香气，完成砂锅土豆粉的制作。
以上就是土豆粉家常做法，可以自己选择配料，根据自己喜欢的口味加菜。尽管说做法看上去简单，但是我们也要通过实践，多做几次就行。
