济宁小吃培训加盟分享香烤脆骨的做法

　　香烤脆骨是一道以猪脆骨、土豆、大蒜、葱姜为主要食材制作的美食，做时需要先把脆骨焯水，再用高压锅压制片刻，然后经过腌制，后配上土豆，进行烤制，这样做出的烤脆骨，好吃易消化。下面济宁小吃培训加盟给大家讲解下这道菜的做法：
　　1、热水中添加葱姜，把脆骨煮一下，去除血水；
　　2、焯水后的脆骨入高压锅，添加盐和料酒，上汽后压3分钟；
　　3、排气后取出，切成小块；
　　4、添加生抽、糖、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、蜂蜜和多一点的蒜末，拌匀，腌制20分钟；
　　5、土豆去皮、切条，在开水中焯5分钟，捞出沥干水分；
　　6、烤盘中底部铺一层土豆条，上面再铺一层腌制好的脆骨；
　　7、烤箱中层，230度上下火烤20分钟左右，至脆骨烤出焦黄的外皮即可。
　　好吃又美味的烤脆骨您学会了吗，如果您还了解更多美食的做法请来济宁小吃培训加盟学校来学习，我们一对一教学，可以指导开店，欢迎合作。