济宁小吃培训学校教你用电热锅做爆米花

　　爆米花美味，好吃很受欢迎，但外边卖的爆米花很多都有添加剂，吃着不放心，今天济宁小吃培训学校就教大家使用电热锅在家自己做爆米花，电热锅爆米花简单，易学，美味，无任何添加剂，吃着更放心。
　　做爆米花之前我们要准备以下食材：1、干玉米粒适量     2、食用油1勺   3、黄油15克    4、白糖10克。
　　有了食材我们还需要一个好用的锅具，今天我们选择的是永泰电器生产的多彩2号电热锅，多彩2号电热锅不锈钢材质，加厚锅体，加热均匀，不易糊锅，配置的可视锅盖可方便观察锅内玉米爆开的情况。
　　现在我们开始做电热锅爆米花，首先将电热锅刷洗干净，擦干，锅底放入一勺食用油。
　　将玉米粒平铺在锅底。
　　电热锅通电打开2个加热档位，盖上锅盖，等待1-2分钟左右。
　　等有玉米粒爆开后，端起电热锅轻摇锅体，当大部分玉米剥开时，关闭电热锅电源，继续摇晃锅体，让余温使玉米全部爆开后，打开锅盖倒出爆米花。
　　把电热锅洗净擦干，通电打开一个加热档位放入食用黄油。
　　倒入白砂糖不停搅拌，直至融化成焦糖色，关闭电热锅，倒入爆好的爆米花搅拌，直到焦糖和米花完全融合，盛盘晾凉即可食用。
　　小贴士：
　　1.电热锅温度不要太高，温度太高会把玉米粒炒糊。
　　2.锅内玉米粒不宜过多，玉米粒要平铺锅底。
　　3.熬糖色时一定要使用较小档位，火力太大会把糖熬糊，导致变黑发苦。
　　以上就是济宁小吃培训学校教大家如何使用电热锅制作爆米花的，总之，根据上述方法进行操作，可在保证制作安全的前提下，确保食品卫生。