我们专注济宁特色小吃培训，常年开设小吃培训班，培训科目全，手艺精，口味正宗，很受喜欢美食的小伙伴欢迎。今天济宁特色小吃培训学校给大家介绍下炸灌肠制作方法：
　　1、大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加盐、凉白开水调均，制作好盐水蒜汁待用。
　　2、刀两面沾些水，把灌肠切成片备用。济宁特色小吃培训学校建议您把灌肠一面切厚一点，一面切薄一些，这样煎出来的灌肠更脆更好吃。
　　3、在平底不粘锅里放入油，中低火把灌肠片煸煎至两面金黄盛入盘中，配以之前制好的蒜汁蘸食即可。
　　炸灌肠讲究用猪大肠中练出的油炸制，须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道。
　　炸灌肠的做法非常简单易学，济宁特色小吃培训学校可手把手教会您灌肠的做法，并详细说明炸灌肠烹制所用佐料时间和窍门，包括炸灌肠营养价值和适宜食用方法。如果您想学习，请联系我们在线客服报名吧。