黑米面发糕

  • 名称: 黑米面发糕
  • 课程设置: 面点
  • 学校名称: 济宁市美开乐技术培训学校
  • 型号规格:
  • 课程用途:
  • 课程价格: 面议
  • 添加时间: 2017-06-07
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做法编辑
1、黑米粉和普通面粉各半
2、发酵粉加糖用温开水化开(发酵粉量比平时多一些,糖的分量依各人口味)
3、将2分次倒入1中和成稀软的面团
4、放在温暖的地方发酵(要发得老一些)
5、倒入垫了屉布的蒸锅中,撒上坚果,蒸30分钟
6、出锅,晾凉后切块食用
做法
原料:面粉250克、黑米面50克、酵母3克、牛奶180克、葡萄干适量。
做法:
1、黑米先打成细粉(或者直接用买来的黑米粉);
2、酵母和牛奶混合均匀,先倒入黑米面(喜欢甜口的,可以加点糖)搅匀,然后倒入面粉,揉匀即可,不必揉久;
3、圆模内铺上屉布,放入面团,按压均匀,覆盖发酵至两倍大;
4、将葡萄干摆放在表面;
5、开水上锅,大火蒸30分钟


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黑米面发糕产品热销城市:济宁,菏泽,枣庄,泰安,烟台
点击次数:   更新时间:2017-06-07 16:22:06   【打印此页】   【关闭