多层油饼

  • 名称: 多层油饼
  • 课程设置: 面点
  • 学校名称: 济宁市美开乐技术培训学校
  • 型号规格:
  • 课程用途:
  • 课程价格: 面议
  • 添加时间: 2017-06-07
  • 分    享:
  • 二 维 码:

    手机购

    更方便

产品详情
询盘


面团:清水150克、发酵粉2克、面粉300克。
油酥:面粉20克,食用油40克。
馅料:西芹、鸡胸、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、色拉油、淀粉

一、做法:
1、凉水加入发酵粉,搅拌化开,放入面粉和成面团。2、静置发酵至两倍大。
3、将发酵好的面团揉成光滑的面团,擀成长方形的饼。
4、面粉和食用油和成油酥。
5、将油酥均匀刷子饼上。
6、将饼像叠被子一样叠起来。
7、用叉子在上面扎眼,防止起泡。
8、再次擀成长方形饼。
9、再次刷油酥。
10、再次叠起来。
11、这次不要擀,用手轻压。
12、压到合适的大小,用刀切成三块。
13、平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入,烙至两面金黄色即可。
二、馅料做法:
1、鸡胸肉切丝,放入盐、白胡椒粉、淀粉,抓匀。
2、胡萝卜切丝,西芹切段,鸡蛋液中加入少许淀粉,将其煎成蛋饼,切丝。
3、平底锅烧热,倒入油,放入葱姜丝,煸炒。
4、放入鸡胸肉丝,煸炒。
5、放入胡萝卜丝。
6、放入西芹段,煸炒。
7、煸炒至菜软,加入盐。
8、放入蛋丝。
9、煸炒,放入鸡精,搅拌均匀。
10、将饼夹馅,开吃喽!


以上是关于多层油饼厂家,多层油饼价格,多层油饼哪家好,多层油饼多少钱,多层油饼培训的具体介绍。
多层油饼产品热销城市:济宁,菏泽,枣庄,泰安,烟台
点击次数:   更新时间:2017-06-07 16:22:06   【打印此页】   【关闭