济宁小吃培训教您玫瑰花馒头的做法

点击次数:   更新时间:2019-06-19 10:42:06   【关闭分    享:
  我总觉得人面对好看的东西会更有胃口,所以,喜欢那些像艺术品一样的小美食。个 性胜过姿色,欢迎和大家一起交流美食。一起来,让生活变美美哒!!比如这个玫瑰花馒 头,面粉加入天然的色素,便有了这个色彩艳丽的玫瑰花,今天济宁小吃培训给您讲解如 何做出玫瑰花馒头。
  1.食材
  2.南瓜去皮蒸熟
  3.再入料理机杯子打成泥
  4.酵母用少许温水和开
  5.南瓜泥,和糖拌匀面粉中
  6.加入酵母水,拌为面絮状
  7.和面光滑面团
  8.盖上湿布或保鲜膜,放温暖处发酵至1.5或2倍大
  9.把面团再揉为光滑面团进行排气,切等量剂子
  10.擀为圆片,五片层叠一起
  11.从一头卷起来
  12.中间切开
  13.做好的玫瑰花面坯
  14.全部做好放盘上,静放20分钟进行二次发酵
  15.冷水上锅,锅开后蒸约10分钟,停火焖三分钟即可
  16.漂亮也美味的馒头
  烹饪技巧
  1、南瓜蒸好之后水份不同,和面时看吸水量而添加面粉。和为软硬适中的面团;
  2、做馒头的面团不宜太软,要不不易成形;
  3、做好的馒头生坯要静放15至20分钟,再次发酵后再蒸;
  4、蒸好的馒头停炎焖一会虚蒸二三分钟;
  5、开盖时先开小缝再全掀开。
  以上就是我们济宁小吃培训对于玫瑰花馒头做法的一个讲解,你学会了么?我们还有 很多种美食的做法,有需要可联系我们。