济宁面食小吃培训学校与大家分享水馒头的做法

点击次数:   更新时间:2019-05-18 11:24:05   【关闭分    享:

  相信吃过水馒头的朋友都会喜欢这种凉点,它是由葛粉制作的透明外皮来包裹馅料所制成的夏季小吃,味道香甜,口感幼滑,是不少人在夏季的选择,下面济宁面食小吃培训学校叫来教大家如何制作水馒头:
  1、首先需要大家准备水、葛粉、砂糖、红豆沙。
  2、把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里,济宁面食小吃培训学校提醒大家这里需要开小火不停搅拌,直至透明的粘稠膏状,就可以关火了。
  3、在沾了水的容器里,先把粘稠膏状葛粉倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去。
  4、在红豆沙的上面再倒入粘稠膏状葛粉,把碗装满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置至冷却。
  5、冷却了之后在碗里淋上一点水就可以轻松脱模,然后倒扣在小盘子里,就做好了。
  济宁面食小吃培训学校需要提醒大家的是如果用保鲜膜包出来的水馒头会比较圆一些,想要透明感好的话可以选择用马铃薯淀粉或者玉米淀粉来做,按照步骤来,相信的大家也能吃到亲手做的水馒头。
  小编:Becky