济宁小吃培训学校教你做口袋饼

点击次数:   更新时间:2017-10-14 16:21:10   【关闭分    享:

  伴随着人们生活水平的不断提高,主食不在是只有馒头和米饭等,口袋饼就是一种新型的小吃,就是像口袋形状的饼,里面可以塞各种各样的蔬菜和肉类,既有丰富的营养,造型也很美观。那么,接下来济宁小吃培训学校就来教大家学做口袋饼,一起来看下吧:
  1、济宁小吃培训学校提议首先要准备好一大碗的面粉,加入开水,烫至面粉的三分之一,再把剩下的三分之二的面粉,倒入温水,然后都给它搅拌成棉絮状。
  2、加入一个鸡蛋,和成一个面团。加鸡蛋可以让面更柔软,口感更好。
  3、在面团上倒入一点食用油油,醒面20分钟
  4、准备生菜、香菜段、葱丝、胡萝卜丝、土豆丝、黄瓜丝备用,也可以是其他您喜欢的菜。
  5、把醒好的面团,揉至光滑,分成大小均匀的小剂子。
  6、准备一大把的面粉,加入2小勺豆油,济宁小吃培训学校建议大家搅拌成酸奶一样稠度,做成酥油,待用。
  7、把小剂子擀成小饼,放上一勺的油酥,包起来,做成包子一样,然后按扁,再用擀面杖,擀成薄片。
  8、电饼铛加热,把擀好的薄饼下锅,烙制一面定型,翻面烙制另一面,两面都烙熟,鼓大泡,然后剪开口。
  9、把准备好的蔬菜和喜欢的肉放进饼里,即成。
  以上就是关于济宁小吃培训学校中口袋饼的做法,另外需要注意的是,在烙饼的时候,一定要先干烙,烙成型后再涂油,这样烙出来的口袋饼不发硬。我们可以发现,在做好的口袋饼面皮金黄,外焦里嫩,口感很好可大大促进食欲,是很受欢迎的面食。
小编:Vera 修改于2019.10.14