烤冷面的做法

点击次数:   更新时间:2018-04-18 10:39:04   【关闭分    享:

  烤冷面起初叫钢丝面,它是路边常见的一种小吃,口感松软可口酱香扑鼻,受到大家的喜爱,它的制作方法也比较简单,今天济宁面食小吃培训学校就教大家做这道美味的烤冷面:

  1、准备香菜和洋葱洗干净,冷面备好。

  2、香菜和洋葱切碎,备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。

  3、平底锅放油开火烧热,油随自己的喜好添加,取一张冷面,放在油面上,小火煎。

  4、打散鸡蛋液倒在冷面上,用平铲把鸡蛋液摊开,鸡蛋液凝固后,翻转冷面,把有鸡蛋液一面向下,小火煎烤。

  5、涂上一层烧烤酱,撒上孜然粉、糖、辣椒粉,倒入适量醋,撒上洋葱和香菜,等鸡蛋熟透,再刷一层烧烤酱,取出切块就可以了。

  以上就是济宁面食小吃培训学校分享的烤冷面做法,大家也可以根据自己的口味放调味料,本期内容就到这里,欢迎大家继续关注本站。小编:dr

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