特色小吃泡椒凤爪的做法

点击次数:   更新时间:2018-03-29 08:34:03   【关闭分    享:

  我们平时看书、看电视是喜欢吃一些零食,泡椒凤爪就是我们的选择之一,但是去外面买又担心卫生问题,为了解决大家这个担心,下面济宁特色小吃培训学校来分享泡椒凤爪的做法:

  1、济宁特色小吃培训学校需要大家准备鸡脚500g,泡椒、盐、姜片、八角、花椒、料酒、白醋适量。

  2、将鸡脚剪去指甲,剁成小块,把剁好的鸡脚用水浸泡半个小时,中间换几次水,以便血污析出。

  2、锅中加水,加1大勺盐,适量花椒,姜片、八角、料酒,然后烧开,放入浸泡过的鸡脚,锅开后要不时的将浮沫撇出约五分钟左右,筷子能轻松穿透鸡脚就可以关火了。

  3、将煮好的鸡脚捞出,用凉水保持小水流,不间断的冲泡二十分钟以上,将花椒和泡椒、盐倒入盆中,加适量开水泡出麻辣香味,再倒入泡椒水、姜片。再视泡椒水加入的量加入适量白醋,然后将鸡脚放入泡椒水中,浸泡2~3个小时就可以食用了。

  济宁特色小吃培训学校教大家做的泡椒凤爪简单又好吃,并且没有任何添加剂,可以放心食用,如果喜欢我们的分享,欢迎继续收看。小编:dr