降暑荷叶粥的做法

点击次数:   更新时间:2018-02-05 16:38:02   【关闭分    享:

  荷叶粥是用荷叶制作的一道很受欢迎的小吃,因为荷叶中含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,所有具有清热、降暑的作用。今天济宁小吃培训学校来给大家分享下荷叶粥的做法:

  1、选取几片荷叶,用刷子刷干净,一分为二,一半切成小块,一块留着当盖子。

  2、大锅中倒入适量的水,取大米煮粥,大火煮,煮的差不多的时候倒入枸杞。

  3、待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。

  荷叶粥可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮,喝时可适量加点白糖。