济宁特色小吃蛋煎馄饨

点击次数:   更新时间:2018-07-25 09:26:07   【关闭分    享:

  馄饨大家都吃过,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟即可食用,荤素搭配,营养全面。那么您吃过蛋煎馄饨吗?今天济宁特色小吃培训学校教您一种混沌的不同吃法,蛋煎馄饨,浓浓的蛋香,酥脆的馄饨,诱人又可口,一起来学习吧:

  1、馄饨从冰箱取出后先入开水中煮一下,断生即可。

  2、两个鸡蛋打散备用,鸡蛋里加点料酒去腥,还可以加入一些香葱碎、盐搅拌调匀。

  3、煮好的馄饨捞出,平底锅放入少量油把馄饨整齐的码在平底锅里。

  4、中火煎一两分钟后把鸡蛋液均匀的浇在馄饨上。

  5、锅中倒入蛋液后,如果底部上色快,面上还没有凝固,就再顺着锅边淋少许水,继续盖上盖烘熟,就可以出锅了。

  蛋煎馄饨营养又美味,搭上一碗的小米粥,是早餐很受欢迎的小吃,尤其身体瘦弱的孩子可多食。以上方法您学会了吗,如果您想学习正宗小吃的做法,请来我校学习,包教包会,一对一教学。

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