面食小吃水煎包的制作方法

点击次数:   更新时间:2017-08-30 16:56:08   【关闭分    享:
      水煎包是一款具有传统风味的面食小吃,馅多皮薄,脆而不硬,香而不腻,色泽金黄,十里飘香。现在水煎包不仅在饭店热销,而且也是家居常做的食物,下面给大家介绍下具体做法,如果您也喜欢吃,可以尝试自己动手做:
      1、将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,盖上保鲜膜发酵,发好后揪成小块,逐个擀成小圆片。
      2、把肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好,然后再放上剁碎,压出水分的白菜及香油,拌匀成馅。
      3、用皮包上馅成大圆饺子,摆放在刷匀油的深底的鏊子上,摆满为止,淋入食油,盖上盖煎5分钟,再倒入白面汤到包子的2/5处。
      4、盖上锅盖大火烧开,转小火,直到面粉水烧干,包子底成脆皮,撒上芝麻和葱花。
      以上就是制作水煎包的方法,是不是很简单呢,如果您也喜欢吃可以动手做一做,当然,如果您想学习水煎包手艺开店,可以来我们面食培训学校接受全面学习,收费合理,包教包会。

面食小吃水煎包