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济宁小吃玉堂酱菜详述

点击次数:   更新时间:2017-07-24 10:33:07   【关闭分    享:

 

济宁小吃玉堂酱菜www.jnxiaochixx.com

     要说济宁好吃的酱菜莫过于玉堂酱菜了,它是采用南方的技术和北方风味制作而成,是山东比较闻名的小吃之一,本人小时候很喜欢拿它就着馒头吃,很下饭,是童年的美好记忆。下面对玉堂酱菜具体介绍如下:
      玉堂酱菜主菜有包瓜、磨茄、醉蟹、糟鱼、合锦菜等,选料优质,精工细作。如酱渍黄瓜,选料定点,黄瓜个头均匀,一斤称十三根,且要顶花带刺,经过上好的甜面酱腌出油光闪闪,透绿嫩脆的成品。再如包瓜、蘑茄,要选大小均匀的马铃瓜和五星茄,将加工出的成品包瓜纵横两刀剖开,瓜的边角翻卷,内装的核桃仁、杏仁、瓜籽仁、花生仁、青红丝、桂花等,闻之酱香浓郁,品之甜中有咸,诱人食欲。
      玉堂酱菜之所以好吃可以概括为鲜、嫩、甜、脆四个字。同时,为了防止被仿冒,玉堂酱菜的商标一年更换一次,而且临发货前才开始包装,严格标记,确保质量。您喜欢济宁小吃培训学校今天介绍的这款小吃吗,想了解更多济宁小吃,请密切关注本网站呀。

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